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ほのかちゃんとの日々と 体に優しいお家ごはん...


by hono_bono_reiko
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ごあいさつ

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                ほのかちゃん 2008年3月1日生まれ

何とな~く ブログを始めることになりました。
愛犬『ほのかちゃん』との日々、体に優しいお家料理など
ささやかな記録として残していくのにちょうどいいかしら...と
思ったのです。

3年間の闘病の末、静かに虹の橋を渡った先代犬・パピヨンのVerdy。
2006年11月22日のことでした。
お別れが辛すぎて...もうワンコは飼えないネ! そうこころに決めていました。

ところが、2008年4月14日...ほのかちゃんとの運命的な出会い!
ちょこちょこ私の頭のてっぺんまで駆け上がってきた900gのワンコに
『ほのぼの~と、おだやかに』 私の気持ちは、一瞬にして染まりました。
ほのぼの~と おだやに  ほのかの名前の由来です。

人生...穏やかな日々ばかりではないけれど、一日のうちでそんなひとときが
あればいいな♪ そんな願いも込めてのブログ・タイトルです。

もともとお料理は大好きで、色んなジャンルにチャレンジしましたが、数年前
とあるきっかけより‘体にやさしいお料理’を心がけ、日々開拓しています。 
その為、有機野菜にこだわり、減塩&低糖の調味料に換え、油にもこだわりがあります。
体がやさしくなると こころまでやさしくなりますネ^^
美味しく仕上げたいし、そのお料理に季節も感じたいし...見た目もキレイであってほしい...
夢は広がり、ルンルン気分で楽しくお料理しています。
そして、家族や大好きなお友達の 『おいしい(^O^)/』 の笑顔に出会えた時、私まで
幸せ気分です。

ステキに歳を重ねるコツは....
めぐる季節を愛で、五感をとぎ澄ます』だそうで...♪ 
今日お料理をしながら ふとそんなことを思い出しました。
(私の父親は『勉強は置いといて、お手伝い優先。女は女らしく!』と
中学生の頃から、よく母のお料理を手伝わされました。今となっては感謝して
いますが....当時の気持ちは...複雑でした( ̄ω ̄;))

ゆっくり&のんびり 気のむくままに綴っていきます。
時折のぞいてくだされば....幸いです♪

☆このブログを開設するにあたり、どこか器械にトンチンカンな私にやさしくアドバイス
下さった同郷のI ちゃんに、こころより感謝!ありがとう^^


  
by hono_bono_reiko | 2011-05-23 02:04