ほのかちゃんとの日々と 体に優しいお家ごはん...


by hono_bono_reiko
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一年の半分が過ぎましたネ♪(6月25日追記あり) 

                       広坂・アメリカ楓通り     
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この先には Go・Yu・Soが 各3年間通った幼稚園があり しみじみとした気分になります♪  
紅葉の素晴らしい姿を眺めては感動した秋♪  もう半年が過ぎ 一年の折り返し☆早いです...

              中央公園    座り心地が良くて... 大好きな この古いベンチ♪
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                   しいのき迎賓館
まだ数少ないお願いにの中に.. 『 いじょう気しょうが なおりますように!』の可愛い文字☆
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♪♪*******************************************************************************************♪♪

22日のこと♪ こころ待ちした 程よい恵みの雨 
雨の似合う紫陽花をみたくて 傘をさし ひとり...早朝散歩です♪
               
                       白鳥路 ❀
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               それにしても…ホタルが25匹とは!!
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毎年100匹は超えていたのに!地球温暖化・異常気象による大災害のニュ-スに
心が痛みましたが....こんな細やかなホタルの世界にまでも影響しているとしたら
心配ですネ。  <ホタル観賞のゆうべ>この日が 最終日でした!

♪♪***************************************************************************************♪♪

遡って....6月17日のこと♪
車で 7~8分♪ 卯辰山中腹・ 花菖蒲園に行きました❀ 100品種20万本☆
菖蒲園の周りには 紫陽花も見ごろで 両方が楽しめます♪
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『何れアヤメか カキツバタ』 どちらも優れていて 選択に迷うことのたとえですが
そのお花の違いを示す看板に出会いました(*^_^*)  
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【天女の冠】 【三淵の流】 【江戸錦】 【真珠の海】 【羽衣】 【五月晴】
皆さまは どれがお好きでしょうか.....
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今年は 肥料を撒く親切なスタッフにも遭遇し 説明も聞けラッキ-でした☆
花菖蒲にも こんなにたくさんの種類があり それぞれ間違うことなく?同じ顔の花を
咲かせることに ちょっと感動してみたり…..いい時間でした☆

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菖蒲園の帰り道すがら…お茶の先生宅へ♪ お土産にと 頂いたアヤメの上生❀            

              ステキな光景の余韻に浸りながら お抹茶で一服☆ 
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☆☆........................................................................................................................☆☆

葛きり はじめました~(^O^)/

               自生の葛根より採取精選された 宝達葛
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大切に使っています☆ ( どんどん高齢化が進み 今では 作り手も少なくなったとか)
5~6年前 友人・ご親戚( そこにお住いの )より 在庫分を譲っていただき
おばあちゃんの知恵袋 いたってシンプルな葛きりの作り方 も習いました♪

仲良くしているご近所の方より 『え~?!葛きりって 家で作れるの?』ということで...
この日は 伝授♪  鹿児島の黒糖を煮詰め 黒蜜も作りましたヨ(*^_^*)            
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     ほのかの器で♪ ( 絵付けの部分を 光にかざすと...ほのかに透ける☆)
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これがなかなか好評で♪ 『京都の鍵〇も真っ青!』などと言われては つい嬉しくて(^_-)
毎年夏の涼しげな おもてなしの定番となりました♪ 葛は 血管系はじめ 生活習慣病の予防
になるとか☆ 先人たちの知恵…さまざまなシ-ンで『なるほど!』と納得することも多く
それをちょっと自分流にアレンジして楽しんでいます♪♪♪

   ♪♪♪♪♪********************************************************************♪♪♪♪♪

     Mikaちゃん とは 色々お話をしながら....月いちランチ を楽しんでいます♪
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4月から 職場の組織が変わり 職員食堂が高くなった上 美味しくないそうで...(^_-)
Mikaちゃんは Yuにも 毎日お弁当を作ってくれています(*^^)v 愛妻弁当を前に
ほっこり幸せな笑顔が 目に浮かびます♪ 何でも 話を聞くと...Yuの選んだお弁当箱が
大き過ぎて おかずが大変(^_-)とのこと! それでも...Mikaちゃんは
『少し しんどい時もあるけれど 作る・食べる・食べてもらう...3つの楽しみがあって!』と♪♪
作れない時は 決して無理をせず...続けてネ! と この日は お夕飯のおかずのお裾分け☆
『お弁当は おかあさんのお裾分けも期待しつつ....頑張りま~す♪♪♪ 』と 可愛いメールが
夜届きました❤(*^_^*)

体にやさしい 今日の一品

                   タコと大豆のトマト
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大豆1袋 タコ250g 玉ネギ1個 トマト・ホ-ル缶1 にんにく オリ-ブオイル ブイヨン1個
圧力鍋で おもりが振れたら 弱火で2分→放置で 出来上がり(^O^)/ 美味しいですヨ♪
タウリン・亜鉛・葉酸・カルシウム...etc 栄養バランス満点のお料理です☆ お試しあれ♪
健康は...毎日のお食事の積み重ね(*^^)v (生活習慣病の予防に☆☆☆)

              こんな優れもの・水煮大豆 楽ちんです♪
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         ハート・トマト の育児日記 明るく元気に....毎日すくすくと♪♪♪ 
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おチビだった 3番さんを 大きいプランタ-に植え替えました☆  



♪♪♪♪♪..... 追記です ......♪♪♪♪♪        6月25日 8:05 p.m.
      

            あっちゃんから届いた 手作りの ちりめん山椒♪
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新しょうがの佃煮の合間に 作ったそうです♪ 山椒がたっぷりで美味しい☆
今日のお夕飯 のメインディッシュは コレ に決まり(*^^)v
Commented by harpist_kazuko at 2014-06-23 23:09 x
reikoさん♪

どちらかというと空梅雨気味の神戸です。
季節の花のアルバムのような今日のブログ、いいね!

6月も後一週間…、夏至が過ぎて日暮れが少し早くなってます。季節はめぐりますね。
トマト三兄弟、白いプランターが三つ並んですくすく育って
きましたね~(^^)/
支柱の用意もそろそろかな…?

ほの家の夏メニューにニンマリです:)
Commented by Mika at 2014-06-23 23:27 x
おかあさん♪

今日のお弁当はお裾分けが大活躍しました(^^)v雄くんのお弁当箱にはもちろん、私もしっかり頂きました☆

作り始めの頃はまさか今日まで続くと思わず、自分でも驚いています。作る・食べる・食べてもらう楽しみが活力になっているようです♪
おかあさん、お弁当のレパートリーが増えるように、お料理伝授宜しくお願いします(*^^*)
Commented by hono_bono_reiko at 2014-06-24 17:22
Kazukoさん♪
ほの地方も 空梅雨気味(-.-)
いもり堀園地に お気に入りの額紫陽花があり 楽しみにしていましたが
今年は 葉っぱも一部茶色く 花のブル-も いま一つさえません(+_+)
白鳥路の雨と紫陽花・卯辰山菖蒲園には うっとりしました☆

はァい!トマト3兄弟用支柱は 3本すでに買い求め 出番を待っています♪
次の…咲き始めた花房を そっとゆらして…受粉☆ これは 大事な場面☆
ちょっとコツがありそうなので いつものお花屋さんに持ち込み
ご教授いただこうかと思っています♪ 

この季節限定・新しょうがの佃煮も…大変好評ですヨ(^O^)/
Commented by hono_bono_reiko at 2014-06-24 17:47
Mikaちゃん♪
それは…良かった(*^^)v 毎日のお弁当( それも彩り庵♪ )
頑張ってるネ☆☆☆ 微笑ましく ほのぼの応援してますヨ!

おにぎり2個&あの大きなお弁当箱・おかず入れネ…(^_-)
ラップで包んだ<生野菜サラダ>を ど~んと入れたらどう?
レンジする時は取り出し ドレッシングは職場にkeep♪
始めに 生野菜バリバリ食べるのが好きなYuだしネ♪
また一緒に お料理しましょうネ(^O^)/
Commented by あっちゃん at 2014-06-24 21:40 x
いつもきれいな季節のたよりをありがとう。

花菖蒲、かきつばた、よく似ていても違うのよね。
お花の生け方もちがうのよ。ややこしくて困ります。
先生に ”ちごとるよ”っていつも言われます。

先回のブログ
      ♪新婚さんいらっしゃ~い♪
うらやましく、お腹グウグウしながら読んでました。
本当の隠れ家レストランや・・・ええなぁ・・・。
Iちゃん、スマートやねぇ。美味しいもんいっぱい食べてるはずやのに、なんでやろか・・・?など、
独り言をいいながら見てました。

ほのちゃんの、トマト日記楽しみにしています。
(*^_^*)


Commented by hono_bono_reiko at 2014-06-24 22:45
あっちゃん♪
花菖蒲と あやめ かきつばたの生け方の違い….って?
今まで…気がつかなかった!
葉っぱの残し方かナァ? 興味あります♪ 今度教えてくださいネ☆

Iちゃんも Mikaちゃんも よく食べるのに細いの(*^_^*)
私の腕が….彼女たちの足(+_+) トホホ

ハ-トトマト 愛情いっぱいに育っていますヨ❤(^O^)/
Commented by トイプ-・マムの母 at 2014-06-30 22:44 x
Reikoさん トイプ-、マムの母です。
温かくて素敵なブログ、いつも楽しみに拝見しています。
思いきって、初めてコメントしますね。なかなか勇気がなくて…(笑)
ほのかちゃん、おりこうさんでお上品で、本当に可愛い❤

初めてお話させていただいてから、3年になりますね。白鳥路の紫陽花が
キレイなころでした。
古都金沢の地に上手に馴染みながらも、関西の明るく楽しい
気質はそのまま。おしゃれに年を重ねておられるReikoさんに
密かに憧れているんですよ♪ また色々お話を聞かせてくださいね!
先日大雨の後の晴れ間、お散歩がてら、お家の前を通ったら
支柱に守られたハ-トトマトは、3つ並んでガレ-ジの中へ避難♪
私まで、優しい気持ちになりました。 
Commented by hono_bono_reiko at 2014-07-01 10:10
マムちゃんママさんへ♪
コメントありがとうございます♪

ほのかちゃんは…おやつや大好きなトマトを目の前にしたら
‘がさつな食いちぶさん’に変身しますヨ~(^_-)

昔の金沢は…やや排他的な雰囲気もあり しんどいこともありましたが
明るいんですネ….私って!気がつけば38年目突入です!
でも どこに行っても未だに『関西の方ですか♪』と言われますヨ(^_-)
ハ-ト型ミニトマト♪ たわわに実りますよう….お見守りよろしく
お願いしますネ(^O^)/
by hono_bono_reiko | 2014-06-23 22:34 | Comments(8)